每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨。
過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【台北濱江】日本A5飛驒和牛紐約客原料肉~爆發力強,油脂香氣足夠、口感滑嫩 過年年菜或是年貨最怕買到地雷,
現代人幾乎都上網購買年貨及年菜,就會發現準備年菜不如想像中困難, 對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說,已經有很多的選擇,
像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一 ,規劃必備年菜【台北濱江】日本A5飛驒和牛紐約客原料肉~爆發力強,油脂香氣足夠、口感滑嫩
可依每個人的喜好,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。
年菜不要等到前一個星期才下訂單,提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的工作,
雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。
魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆
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預先準備的主菜【台北濱江】日本A5飛驒和牛紐約客原料肉~爆發力強,油脂香氣足夠、口感滑嫩,在除夕夜當天,媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理,就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理,
【台北濱江】日本A5飛驒和牛紐約客原料肉~爆發力強,油脂香氣足夠、口感滑嫩保證讓家人讚不絶口,輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜
有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。
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除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度
年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化
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